Patates Braves
Les braves de la Plaça de l’Oli… com han de ser
Al Magatzem del Vermut, les braves no són qualsevol cosa. Les fem 100% a casa, a la cuina de la Plaça de l’Oli, cuidant cada detall perquè cada mos sigui brutal.
👉 Patata Agria seleccionada, cuita dues vegades
👉 Primer cocció per dins… després fregit per fora
👉 Resultat: cruixent per fora, cremosa per dintre
🔥 La clau: la salsa
Aquí és on passa la màgia.
💥 Salsa brava casolana, amb 3 nivells de picant
Inspirada en les millors braves del món, però amb recepta pròpia i secreta
🧄 All i oli fet al moment, per acabar d’arrodonir el sabor i equilibrar el picant
🤤 Per què enganxen?
Perquè són:
- Cruixents de veritat (no toves 👀)
- Cremoses per dins
- Amb una salsa amb caràcter
- I un all i oli que ho lliga tot
🍸 Les teves aliades del vermut
Unes bones braves, un bon vermut… i ja ho tens tot.
És aquell moment que no falla mai.
🧡 Fet a casa, com toca
Sense shortcuts. Sense presses.
Cuina real, sabor real.
Les braves que repetiràs.
